Torradas com Ostra Citrino e Queijo Brie

Atualizado: 1 de jun.

Tempo de Preparo: 15 min

Dificuldade: baixa


INGREDIENTES:

  • 200gr de cogumelos Ostra Citrino MightyGreens

  • 3 colheres de manteiga (40gr);

  • 2 dentes de alho esmagados;

  • 1 colher de vinho branco (opcional);

  • 4 ramilhos de tomilho;

  • 4 fatias de pão italiano tostado;

  • 125gr de queijo Brie;

  • Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Rasgue os cogumelos em pedaços de aproximadamente 3 cm.

2. Aqueça em fogo alto uma frigideira não aderente, adicione a manteiga e os cogumelos.

3. Cozinhe por 2 minutos, misture e adicione o alho e o vinho. Cozinhe por mais 2 minutos até os cogumelos ficarem dourados.

4. Adicione o tomilho e separe.

5. Aqueça a grelha ou forno em função grelhar (se disponível), ou use o forno alto.

6. Corte o queijo em fatias de 5 mm.

7. Coloque as torradas em uma assadeira, adicione o queijo e os cogumelos.

8. Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 2 minutos, ou até o Brie começar a derreter.

Excelente para servir para visitas, ou agradar a pessoa que você gosta!

Receita originalmente publicada em Sprig of Thyme

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